喷雾干燥技术是用喷雾的方法，使物料以雾滴状态分散于热气流中，物料与热气体充分接触，在瞬间完成传热和传质的过程，使溶剂(包括水和有机溶媒)蒸发为气体，完成干燥的目的。该技术目前在我国制药行业中的应用很广，在口服固体制剂领域，常用于高热敏性药品和料液浓缩过程中易保持药品的干燥。所获得的产品粒度细小、均匀，流动性和速溶性好。
压力喷雾干燥设备干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，很快就可蒸发95-98%的水分，完成干燥的时间只要十几秒到数十秒钟，适用于热敏性物料的干燥。所得产品为球状颗粒，粒度均匀，流动性好，溶解性好，产品纯度比较高，质量也不错。压力喷雾干燥设备使用范围比较广，根据物料的特性，可以用热风干燥也可以用冷风造粒，对物料的适应性不错。操作简单稳定，控制方便，容易实现自动化作业。
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